كريات السبانخ بالجبن و اللحم

المقادير:

•  2 قطع جبن.
• 400غ لحم مفروم.
• 3 حزمات سبانخ مطهي.
• 5 فصوص ثوم.
• 2 بيض.
• 3 حبات طماطم.
• 2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
• 2 ملاعق صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة من الفليفلة الحمراء.
• نصف ملعقة كبيرة فلفل أحمر.
• 1 كوب زيت.
• نصف كوب ماء.
• 3 ملاعق كبيرة خبز مسحوق.

طريقة التحضير :

• شكل كريات اللحم المفروم مع السبانخ و البيض و الجبن ,2فصوص ثوم مسحوق , نصف كمية الملح , فلفل أحمر و مسحوق الخبز.
• وضع الكريات في صينية مدهونة بالزيت و رشهم بقليل من الزيت, و تركها بالفرن لمدة 30 دقيقة . 
• ثم نقوم بتحضير صلصة الطماطم المسحوقة و الطماطم المركزة بإضافة الفليفلة الحمراء و الثوم المتبقي , الملح , الزيت , ماء ساخن لدرجة الغليان.
• و بعد ذلك نغطي كريات السبانخ بالصلصة التي  قمنا بتحضيرها ثم نرجع الصينية إلى الفرن لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة.