اللوازم:
- 30 سنتيلتر حليب.
- 20 غرام طحين ابيض.
- قليل من الملح.
- فلفل اسود.
- جوز هند.
التحضير:
- يوضع الطحين في وعاء و نبدأ بصب الحليب تدريجيا مع التحريك في نفس الوقت لتفادي التكتلات.
- نضع الخليط في كسرولة و نضيف القليل من الملح و الفلفل الاسود ويترك الكل على فرن متوسط النار حتى نحصل على كريمة متخثرة.
- في النهاية نضيف قرصة من جوز الهند لنحصل على بيشاميل خفيفة.
0 التعليقات:
إرسال تعليق