مافين بالعسل و الاجاص

اللوازم لا ربعة اشخاص( حوالي 10 قطع):

• حبة اجاص.
• 2 بيض.
• 50 غرام زبدة مذابة.
• قرصة ملح.
• 2 ملاعق كبيرة سكر عادي.
• 2 ملاعق كبيرة عسل سائل.
• 8 ملاعق كبيرة طحين ابيض.
• 2 ملاعق صغيرة خميرة كيميائية.

التحضير:

• في وعاء كبير يوضع كل من البيض, السكر, العسل, ثم الزبدة المذابة والملح زائد الطحين الابيض و اخيرا الخميرة ثم يخلط جيدا.
• نضيف حبة الاجاص بعد تنظيفها و تقطيعها الى مكعبات صغيرة.
• نملئ 4/3 من كل قالب سيلكون خاص بالمافين و نضعها في الفرن بعد تسخينه و تترك مدة 20 دقيقة في الوضع 180 درجة مئوية.
• تخرج المافين من القوالب و تترك تبرد على سطح مهوى من الاسفل.